Essen

Wenn Sie nicht neu auf diesen Seiten sind oder unseren Juli-Newsletter gelesen haben (vergessen Sie übrigens nicht, sich anzumelden, falls Sie das noch nicht getan haben!), wissen Sie, dass wir begonnen haben, etwas Neues zu teilen – unsere liebsten Rezepte aus Sierra Leone! Wir haben beschlossen, mit einem Gericht zu beginnen, das für viele von uns „Heimat“ bedeutet – eines der …

Rezepte aus Sierra Leone: Der perfekte Erdnusseintopf Mehr lesen »

Wenn Sie diesem Blog folgen, wissen Sie, dass wir oft über die Küche Sierra Leones schreiben. Viele Erstbesucher kommen in unser Land und wissen wenig oder gar nichts über unsere lokalen Gerichte und die westafrikanische Küche als Ganzes, verlassen das Land aber am Ende angenehm überrascht. Sierra Leone verfügt über eine reiche und vielfältige kulinarische Landschaft, die …

5 Gerichte, die Sie in Sierra Leone unbedingt probieren sollten Mehr lesen »

Unsere pulsierende Hauptstadt Freetown ist nicht nur ein kulturelles Zentrum und Ausgangspunkt für den Besuch der berühmtesten Strände Sierra Leones, sondern auch eine Fundgrube für Feinschmecker. Schlendern Sie durch die Innenstadt oder am Lumley Beach und Sie werden feststellen, dass die Straßen mit den verlockenden Düften von Streetfood zum Leben erwachen, jedes Mal …

Das beste Streetfood zum Probieren in Freetown Mehr lesen »

Die sierra-leonische Küche erlebt eine Art Wiederbelebung, dank des Interesses weltberühmter Köche und großer Botschafter wie Maria Bradford, die kürzlich das Rezeptbuch Sweet Salone veröffentlicht hat. Wir haben Marias Buch bereits in einem unserer letzten Newsletter erwähnt – melden Sie sich unbedingt an, um zu erfahren, was es Neues in der …

5 Meeresfrüchtegerichte zum Probieren in Sierra Leone Mehr lesen »

Was wissen Sie also über Speisen und Getränke aus Sierra Leone? Wenn Sie unser wunderschönes Land noch nie besucht haben, sind Sie wahrscheinlich nicht mit den Spezialitäten und Aromen Sierra Leones vertraut. In Sierra Leone ist Reis das beliebteste Grundnahrungsmittel und wird zu Eintöpfen serviert, die aus den häufigsten Feldfrüchten des Landes zubereitet werden – Maniok, Yamswurzel, Erdnuss (Erdnuss) und …

8 köstliche Speisen und Getränke zum Probieren in Sierra Leone Mehr lesen »