Vermissen Sie den Geschmack von Sierra Leone? Oder sind Sie ein kompletter Neuling in der Küche und möchten einige der Rezepte ausprobieren, über die wir oft sprechen? Überall auf der Welt bekommt die westafrikanische Küche nicht annähernd so viel Aufmerksamkeit, wie sie verdient, aber zum Glück beginnt sich das zu ändern – zumindest in London!
Starköche wie Ayo Adeyemi, Gründer des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Akoko, haben die Aromen Westafrikas in die breite Masse gebracht, und heute gibt es in der Stadt mehrere Restaurants, in denen Sie die Küche vieler Länder probieren können – darunter auch Sierra Leone!
Hier sind 4 sierra-leonische Restaurants in London – und es werden hoffentlich noch viele mehr!
Ibb's - 6 Arnside St, London SE17 2AP
Mingles - 1 Peckham Park Rd, London SE15 6TR
The Calabash - 135-137 Trafalgar Rd, London SE10 9TX
Letticias Sierra Leone Kitchen - Broad Common Estate, 16 1. Stock, Osbaldeston Rd, London N16 6NB
Und nicht zuletzt bietet Letticia aus Salone in ihrem Lokal in Stamford Hill hausgemachte Gerichte zum Mitnehmen an, darunter Gerichte wie Suya und Yassa.
